Henko Sushi Restaurant - Sushi Giapponese

Sfoglia croccante con tartare di salmone philadelphia e salsa tartufata 2 pz

pane fritto cinese a doppia lievitazione

Insalata di alghe wakame

Alga nori croccante con tartare di salmone e salsa teriyaki

Pastella di farina di frumento con interno di gamberi. 3 pezzi.

Pallina di riso con salmone lime e kataifi, teriyaki

Alga nori croccante con tartare di tonno e salsa teriyaki

Tempura di carote, peperoni e zucchine al taglio julienne.

Gambero in tempera avvolto da salmone, philadelphia, kataifi e salsa teryaki

Polpette di polpo fritte giapponesi, salsa teriyaki, Mayo e fiocchi di tonno essiccato

Tacos con tartare di tonno, avocado, philadelphia, guacamole, jalapeno, salsa teriyaki.

Tacos con tartare di salmone, avocado, philadelphia, guacamole, jalapeno, salsa teriyaki.

Rotolo di salmone con Cetrioli , rucola e salsa passion fruit, uova di pesce

fagiolini di soia bolliti con peperoncino

Pallina di riso con branzino lime e kataifi,
Teriyaki

sfogliatine di gamberi fritti
5 pezzi

Fagiolini di soia

Pastella di farina di frumento con interno di carote, cipolle, funghi, spaghetti di soia e tofu. 3 Pezzi.

ravioli ripieni di maiale, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo

Ravioli ripieni di maiale, aglio, cavolo, cipolle ginger e olio di sesamo. 4 pz.

ravioli ripieni di bambù, carote, cipolle, funghi e spaghetti di soia

ravioli ripieni di manzo, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo

Ravioli ripieni di crema di edamame e olio al tartufo e sfoglia trasparente 4pz

Ravioli ripieni di manzo, aglio, cavolo, cipolle, ginger e olio di sesamo. 4pz.

Ravioli ripieni di gambero. 4pz.

Degustazione contenente un gambero, un totano e zafferano, un calamaro e un edamame e tartufo. 4pz.

Ravioli ripieni di bambù, carote, cavolo, cipolle, funghi e spaghetti di soia. 4pz.

Ravioli ripieni di calamaro con impasto al nero di seppia. 4pz.

Ravioli ripieni di totano e impasto allo zafferano 4pz

Insalata verde, carote, mais, pomodorini, calamari, gamberetti.

Insalata verde, carote, mais e pomodorini.

Tartare di gamberi al tè blu, avocado, lime, uova
Di pesce

Tartare di salmone, avocado, crunchy kataifi
E salsa ponzu

Tartare di salmone, tonno, branzino,
Avocado e salsa chef

Tartare di tonno, pomodorini, rucola
Croccante, salsa agrumi

Composizione sushi: 5 Nigiri (salmone, tonno branzino, gambero cotto), 3 Sashimi (salmone), 2 Sushi Bignè (salmone, philadelphia), 6 Hossomaki (salmone)

Composizione sushi: 8 Nigiri (salmone, tonno branzino, gambero cotto), 5 Sashimi (salmone, tonno), 2 Sushi Bignè (salmone, philadelphia), 8 Uramaki (salmone, avocado, philadelphia)

1 base, 2 proteine, 3 condimenti, 1 topping, 1 salsa e 1 semi

1 base, 3 proteine, 4 condimenti, 1 topping, 1 salsa e 1 semi

riso saltato con verdure miste e uova

riso nero saltato con carote, gamberi, mais, uovo e pisellini

Riso saltato con salmone, carote, cipolle

riso saltato con manzo, carote, cipolle, funghi e spezie

riso saltato con pollo, carote, cipolle e uovo

riso saltato con uovo, prosciutto cotto e pisellini

noodles giapponesi saltati con calamari, gamberi, verdure miste e uovo

noodles giapponesi saltati con verdure miste e uovo

spaghetti di riso saltati con manzo, verdure miste e uovo

noodles giapponesi saltati con pollo, verdure miste e uovo

noodles giapponesi saltati con manzo, verdure miste e uovo

spaghetti di grano saraceno saltati, con verdure miste, uovo, calamari e gamberi

spaghetti di soia saltati con verdure miste, calamari e gamberi

spaghetti di riso saltati con verdure miste, uovo, calamari e gamberi

spaghetti di grano saraceno saltati con pollo, verdure miste e uovo

spaghetti di soia, saltati con manzo, cipolle e peperoni

spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste e uovo

spaghetti di riso saltati con pollo, verdure miste e uovo

spaghetti di grano saraceno saltati con manzo, verdure miste e uova

spaghetti di riso saltati con verdure miste e uovo

tonno
5 pezzi

3 pezzi

salmone
5 pezzi

Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e scampi.

gamberi crudi
3 pezzi

tonno

avocado

branzino

anguilla

salmone

gamberi crudi

gamberi cotti

salmone fritto e philadelphia all’interno
filetto di salmone flambé con chips di patate, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno

tartare di salmone con avocado e philadelphia all'interno
tartare di cipolle, semi di sesamo all'esterno

mix di salmone alla piastra e philadelphia all’interno
purea di edamame, pistacchio, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno

Gambero fritto e maionese all'interno
Tartare di gambero con chips di patate, tobiko e semi di sesamo all'esterno

tartare di tonno con spicy cream all’interno, tartare di tonno con chips di cipolle e semi di sesamo all’esterno

tonno fritto e philadelphia all’interno
filetto di tonno flambé con chips di cipolle, semi di sesamo, spicy cream e salsa teriyaki all’esterno

salmone fritto e philadelphia all’interno
filetto di salmone flambé con chips di cipolle, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno

riso nero con asparago bollito, avocado, cetriolo, insalata riccia e philadelphia all'interno
semi di sesamo all'esterno

tonno e avocado all'interno
filetto di salmone flambé con tartare di salmone, chips di kataifi e semi di sesamo all'esterno

Tonno, mango all’interno. Rucola croccante, salsa guacamole e semi di sesamo all’esterno.

tartare di salmone con avocado e philadelphia all'interno
tartare di chips di patate e semi di sesamo all'esterno

Gambero fritto e maionese all'interno
Filetto di tonno, spicy cream e semi di sesamo all'esterno

Salmone, avocado, philadelphia all’interno. Salsa guacamole, oro alimentare e semi di sesamo all’esterno

tartare di salmone con avocado e philadelphia all'interno
filetto di salmone con purea di edamame, granella di pistacchio e semi di sesamo all'esterno

salmone fritto e philadelphia all’interno
filetto di salmone flambé con purea di edamame, pistacchio, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno

tartare di salmone con avocado e philadelphia all'interno
tartare di salmone con scaglie di mandorla e semi di sesamo all'esterno

Tartare di salmone, avocado, philadelphia all interno. Filetto di salmone, salsa zafferano flambé, chips kataifi e semi di sesamo all’esterno

Gambero fritto e mayo all'interno. Filetto di tonno, salsa zafferano flambé, semi di sesamo all'esterno

salmone, philadelphia, cipollotto e tobiko, tutto avvolto nel panko e fritto

mix di salmone alla piastra e philadelphia all’interno
semi di sesamo, philadelphia e salsa teriyaki all’esterno

Tonno, avocado all’interno. Filetto di tonno, salsa zafferano e semi di sesamo all'esterno.

salmone con avocado, philadelphia all’interno
tartare di salmone con granella di noccioline, semi di sesamo e salsa teriyaki all’esterno

Gambero fritto e mayo all'interno. Rucola croccante, guacamole, salsa teriyaki Henkō e semi di sesamo all’esterno

Gambero fritto e maionese all'interno
Filetto di avocado, tartare di salmone, salsa spicy e semi di sesamo all'esterno

tartare di salmone con avocado e philadelphia all’interno
filetto di salmone, tobiko, semi di sesamo, spicy cream e salsa teriyaki all’esterno

asparago bollito, avocado, cetriolo, insalata riccia e philadelphia all'interno
semi di sesamo, tartare di pomodoro ed erba cipollina all'esterno

Tartare di tonno con avocado all'interno. Tartare di tonno con red jalapeño, semi di sesamo e spicy cream all'esterno.

gambero fritto e maionese all'interno
filetto di salmone, philadelphia e semi di sesamo all'esterno

tonno e avocado all’interno, philadelphia, semi di sesamo e salsa teriyaki henkō all’esterno

Gambero fritto e maionese all'interno
Chips di cipolle, salsa spicy e semi di sesamo all'esterno

asparago bollito, avocado, cetriolo, insalata riccia e philadelphia all'interno
ananas, mango e semi di sesamo all'esterno

Salmone, avocado, philadelphia all’interno. Filetto di salmone, chips kataifi, salsa teriyaki e semi di sesamo all’esterno

gambero fritto e maionese all'interno
filetto di salmone flambé con purea di edamame, scaglie di mandorla e semi di sesamo all'esterno

gambero fritto e maionese all'interno
filetto di salmone con purea di edamame, granella di pistacchio e semi di sesamo all'esterno

Avocado e chips kataifi all’interno, Cappesante crude e uova di salmone all’esterno.

Avocado e chips kataifi all’interno, gambero argentino crudo e salsa guacamole all’esterno

anguilla

tonno

cetriolo

salmone, philadelphia, tutto avvolto nel panko e fritto

salmone

avocado

gamberi cotti

Pane cotto al vapore ripieno di pollo alla piastra, insalata, cipolla croccante e salsa teryaki.

Pane cotto al vapore ripieno di salmone alla piastra, insalata, cipolla croccante e teryaki.

Zucchine, gamberi cotti e mayo

1 pezzo

Gunkan di riso con uova di pesce volante. 1 Pezzo.

Gunkan di riso con salmone
1 Pz

Salmone, salsa spicy, erba cipollina

1 pezzo

Salmone, salsa guacamole e rucola croccante

Gunkan di riso con uova di salmone.
1 pz

Gunkan di riso con alghe wakame
1 Pezzo

Salmone, kataifi e salsa teriyaki

Filetti di salmone, tonno, branzino conditi con sale, pepe e olio extravergine d'oliva - 6 pz

Filetti di salmone con sale, pepe e olio evo - 6pz

Gamberi avvolti in leggera pastella tipica giapponese e fritti. 4 pezzi

Carote, melanzane e zucchine avvolti in leggera pastella tipica giapponese e fritti. 4 pezzi

Gamberi, carote, melanzane e zucchine avvolti in leggera pastella tipica giapponese e fritti. 5 pezzi

8pz

Roll di alga nori fritta con Salmone, guarniti con philadelphia - 6pz

Roll di alga nori fritta con Salmone, crema allo zafferano e granella di pistacchio - 6pz

Roll di alga nori fritta con salmone, guarniti con philadelphia, mango - 6pz

Roll di alga nori fritta con Salmone, guarniti con tartare di salmone, kataifi e salsa teriyaki - 6pz

Salmone, avocado, philadelphia - 1 pz

Salmone, avocado, salsa spicy - 1 pz

Tonno avocado, philadelphia - 1 pz

Salmone cotto, crunchy onion, salsa teriyaki - 1 pz

Tempura di gamberi, insalata, mayo, salsa teriyaki - 1 pz

Anguilla scottata, avocado e salsa teriyaki - 1 pz

Salmone scottato con sesamo e salsa teryaki. 5 pezzi

Salmone scottato con granelli di pistacchio e
Salsa sesamo - 5 pz

salmone alla piastra

filetti di tonno alla piastra

filetti di branzino alla piastra

gamberoni alla piastra
2 pezzi

spiedini di pollo con salsa teriyaki henko

spiedini di manzo con salsa teriyaki henko

spiedini di gamberi con salsa teriyaki henko

bocconcini di pollo saltati con arachidi, cipolle, cetrioli e peperoncino

bocconcini di pollo saltati al limone

bocconcini di pollo saltati con mandorle tostate e carote

bocconcini di pollo saltati con peperoni in salsa agrodolce

fettine di manzo saltate con jalapeno, peperoncino sotto sale, coriandolo e aglio

fette di manzo saltate con patate e cipolline

fettine di manzo saltate al pepe nero e peperoni

fette di manzo saltate con funghi, bambù e carote

gamberi saltati con funghi, bambù, carote e peperoncino

gamberoni saltati al curry

gamberi saltati con mango fresco

gamberi saltati con sale, pepe e peperoni

misto verdure di bambù, carote, funghi, germogli di soia e zucchine saltate

misto di verdure di carote, funghi, melanzane e zucchine alla piastra

Brodo di pollo con bambù, carote, funghi e tofu.

Brodo di pollo con asparagi, gamberi e uova.

Miso, alghe, tofu e brodo dashi.

Brodo di pollo con calamari, gamberi, lemongrass, funghi, pomodorini e foglie di limone.

cotoletta di pollo con impanatura di panko

bocconcini di pollo fritti avvolti in amido di mais

Gamberi fritti con impanatura di panko. 5 pezzi

Ampio ed intenso, con note di piccoli frutti neri di bosco, di marasca e con piacevole sentore di legno nobile e di vaniglia.

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati. I profumi sono tipici della frutta tropicale e di fiori bianchi, come la ginestra.

Profumo intenso, con evidenti note fruttate di banana e pera e ricordi minerali. Al gusto sapido, fruttato, morbido e fragrante.

100% Greco di Tufo

Giallo paglierino al naso spiccano profumi di frutta tropicale e sentori floreali. Il gusto è fresco, secco e minerale.

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdognoli, profumo floreale, elegante, raffinato. Sapore secco, elegantemente citrino.

Sentori intensi fruttati, seguiti da note di fiori da campo. Fresco morbido e con buon corpo.

100% Chardonnay

Giallo paglierino con vividi riflessi verde-oro, Petali di rosa e sentori di agrumi e albicocca. Gusto sapido, fresco e pulito

100% Chardonnay